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三重県・伊勢志摩といえば、日本屈指の海の幸に恵まれたエリアです。中でもひときわ存在感を放っているのが「伊勢海老」。その豊かな旨味と高い鮮度は、全国の美食家を唸らせています。
本記事では、伊勢海老料理を心ゆくまで堪能できる人気の宿泊施設を、厳選して5つご紹介いたします。さらに、伊勢海老の旬の時期や、宿選びで失敗しないためのポイントもわかりやすく解説します。
これさえ読めば、最高の“伊勢海老グルメ旅”がすぐに計画できます。
📌 伊勢海老料理を満喫できる宿泊施設 一覧比較表
| 宿名 | 特徴 | 予算（1泊2食付き） |
|---|---|---|
| 賢島宝生苑（志摩市） | 英虞湾を望む絶景露天風呂と伊勢海老会席 | 約25,000円〜 |
| 戸田家（鳥羽市） | 姿造りから味噌汁まで伊勢海老三昧 | 約20,000円〜 |
| 浜の雅亭 一井（南鳥羽） | 生け簀から直送される鮮度抜群の伊勢海老料理 | 約18,000円〜 |
| 志摩観光ホテル ザ クラシック（志摩市） | 伊勢志摩サミット開催地の格式ホテルで味わう伊勢海老フレンチ | 約30,000円〜 |
| 扇芳閣（鳥羽市） | 伊勢海老三種盛りと絶景展望風呂が自慢 | 約16,000円〜 |
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※本記事の宿泊料金・料理内容は執筆時点の目安です。最新の情報は各宿の公式サイトでご確認ください。
【1】賢島宝生苑（志摩市）
絶景と伊勢海老会席が楽しめる宿
英虞湾を一望する極上の湯宿で、伊勢海老会席に舌鼓
英虞湾に面した開放的なロケーションが魅力の温泉宿。名物は、海の幸をふんだんに盛り込んだ伊勢海老会席コース。特に、秋〜春にしか味わえない「伊勢海老の鬼殻焼き」と「舟盛り刺身」は、地元の漁港で水揚げされたばかりの新鮮な素材を使い、香ばしさと甘みの両方が際立つ逸品です。
露天風呂からは、刻一刻と表情を変える英虞湾の絶景を一望。夕暮れどきに赤く染まる海を眺めながら湯に浸かれば、都会の喧騒を忘れ、心からリラックスできることでしょう。
おすすめポイント
- 季節限定「伊勢海老の鬼殻焼き」が味わえる会席料理
- 湾を望む広々とした露天風呂（女性用はパウダールームも完備）
- 落ち着いた和モダンの客室と清潔感ある館内で、女性のひとり旅にも好評
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【2】戸田家（鳥羽市）
業180年以上の老舗旅館で伊勢海老三昧
創業天保元年。老舗の風格とともに味わう、極上の伊勢海老三昧
180年以上の歴史を誇る老舗旅館「戸田家」は、格式ある佇まいと温かなもてなしで訪れる人を迎えてくれます。
この宿で味わえる伊勢海老料理は、姿造り・炭火焼き・味噌汁など、すべての調理法で伊勢海老の持ち味を最大限に引き出した“渾身の三昧コース”。地元漁港から届く鮮度抜群の素材を、熟練の料理人が一品一品丁寧に仕上げます。
また、13種類の趣向を凝らした湯処を巡る「湯めぐり」は、まさに温泉好きにはたまらない贅沢。
伊勢湾を望む展望風呂で、潮風を感じながら過ごすひとときは、心までほどける癒しの時間となるでしょう。
おすすめポイント
- 姿造りから味噌汁まで網羅する「伊勢海老フルコース」
- 館内13種の湯処を自由に楽しめる「湯めぐりの宿」
- 天保元年創業。老舗旅館ならではの上質な接客と安心感
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【3】浜の雅亭 一井（南鳥羽）
生け簀直送の伊勢海老と全室オーシャンビュー
活け締め直前の伊勢海老を味わう、海辺の隠れ宿
南鳥羽の静かな入江にひっそりと佇む「浜の雅亭 一井」は、全室オーシャンビューの客室と、活伊勢海老料理で知られる隠れ家的な温泉宿です。
伊勢海老は敷地内の生け簀で管理されており、調理直前に活け締めすることで、プリプリの食感と甘みが際立つ刺身が提供されます。塩焼きや味噌汁も、まさに“活きた旨味”そのもの。海の目の前という立地も相まって、五感で伊勢海老を楽しめるひとときが待っています。
全室から望める海の眺めは、朝は光り輝く波、夜は静寂な漁火と、時間によってまったく違う表情を見せてくれます。喧騒から離れた大人の時間をゆっくり過ごしたい方に、特におすすめの一軒です。
おすすめポイント
- 敷地内の生け簀から直送！新鮮な伊勢海老をその場で調理
- 全室オーシャンビュー。窓から波音が聞こえる絶好のロケーション
- 落ち着いた雰囲気と静かな環境で、カップルや大人の旅に最適
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【4】志摩観光ホテル ザ クラシック（志摩市）
サミット開催の格式宿で伊勢海老フレンチ
伊勢志摩サミットの舞台で味わう、伊勢海老フレンチの最高峰
G7伊勢志摩サミットの開催地としても知られる「志摩観光ホテル ザ クラシック」は、国内外の賓客を迎えてきた名門ホテル。その格式とおもてなしの精神は、細部にまで行き届いています。
ここで供されるのは、伊勢海老を贅沢に使ったフレンチの数々。代表的な「伊勢海老のブイヤベース」や「テルミドール」は、伝統的なフランス料理の技法と、地元食材の持ち味が見事に融合した逸品です。まさに“味わう芸術”。記憶に残る一皿に出会える時間が、ここにはあります。
また、英虞湾を見渡す上質な客室や、格式高いサービスも魅力のひとつ。特別な記念日、人生の節目となる旅にふさわしい一軒です。
おすすめポイント
- 伊勢海老を主役に据えた本格フレンチコース（ブイヤベース・テルミドールほか）
- サミット開催地ならではの格式と信頼感
- 英虞湾を望むラグジュアリーな客室。記念日やハネムーンにも最適
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【5】扇芳閣（鳥羽市）
伊勢海老も温泉も楽しめる家族向け宿
伊勢海老も、絶景温泉も、家族みんなで楽しめる宿
鳥羽湾を見下ろす高台に建つ「扇芳閣」は、家族連れにやさしいおもてなしと、絶景の展望温泉で人気の温泉宿です。
夕食には、伊勢海老の刺身・鬼殻焼き・具足煮の三種盛りが登場。どれも素材の旨みを最大限に活かした逸品で、大人はもちろん、お子様にも食べやすい味付けで提供されます。ボリュームもたっぷりで、家族みんなで伊勢海老を囲むひとときは、旅の思い出に残ること間違いなし。
また、食事スタイルが選べるのも大きな魅力。部屋食で周囲を気にせずゆっくり食べるも良し、バイキングで好きなものを楽しむも良し。小さな子ども連れでも気兼ねなく過ごせるよう、ベビーチェアや子ども用メニューなどの配慮も行き届いています。
露天風呂からは、鳥羽の海と空がひと続きになったような雄大な景色が広がり、夕暮れ時にはまさに息を呑む美しさ。家族の時間を、少しだけ贅沢に彩ってくれる宿です。
おすすめポイント
- 伊勢海老三種（刺身・鬼殻焼き・具足煮）を味わえる家族向け会席料理
- 食事スタイルが選べる（部屋食・バイキング）＋子ども対応あり
- 展望露天風呂から鳥羽湾を一望。リラックスできる静かな環境
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伊勢海老の旬と失敗しない選び方ガイド
■伊勢海老が最も美味しいのはいつ？
伊勢海老の漁は毎年【9月中旬】に解禁され、10月〜翌年4月が旬のシーズンとされています。
中でも12月〜2月は、冷たい海で身が最も引き締まり、甘み・旨みともに最高潮。
ぷりっと弾ける食感と、濃厚な旨みを味わいたいなら、この時期がベストです。
このタイミングで宿泊すれば、まさに“伊勢海老の真価”に出会える確率が一気に高まります。
■5月〜9月中旬は禁漁期間。注意すべきポイント
伊勢海老は【5月〜9月中旬】が禁漁期となり、この期間は冷凍品や輸入品を使う宿も増える傾向にあります。
もちろん料理人の腕で美味しく仕上げられてはいますが、活きの良さや食感は旬のものには及びません。
せっかくのグルメ旅で「思っていたより普通だった…」とならないためにも、以下の点を必ずチェックしてください。
■伊勢海老料理付きプランの見分け方
- プラン名に「伊勢海老」の表記があるか
→「豪華海鮮会席」などの表現では伊勢海老が含まれていないケースもあります。必ず明記されているか確認しましょう。 - 季節限定プランかどうか
→「期間限定」「旬の味覚」などの表記があるプランは、地物を使っている可能性が高い傾向です。 - 写真に伊勢海老の料理が掲載されているか
→実物写真はごまかしが利きません。舟盛りや鬼殻焼きの写真があれば信頼性は高め。 - 口コミで料理の内容を具体的にチェック
→「伊勢海老が美味しかった」「プリプリだった」など、リアルな体験談は最大の参考材料です。
選ぶ前に“旬”と“内容”を見極めるだけで、旅の満足度は段違いに上がります。
ただの海鮮宿では終わらせず、「伊勢海老を主役にした旅」を自分の手で選び取りましょう。
伊勢海老グルメ旅・宿まとめ
伊勢志摩には、「伊勢海老を味わう」という一点において、他では味わえない魅力を持つ宿が揃っています。
それぞれの宿が、ロケーション・料理・サービスに独自のこだわりを持ち、どこを選んでも“旅の主役は伊勢海老”になること間違いなしです。
特に、旬の12月〜2月にかけて訪れれば、最も美味しい状態の伊勢海老を味わう絶好のチャンス。
「絶景とともに」「家族でゆったり」「格式ある空間で特別な時間を」――
あなたの旅の目的に合わせて、ベストな一軒を選びましょう。
📌 今回ご紹介した宿 一覧表
| 宿名 | 特徴 | 予算（1泊2食付き） |
|---|---|---|
| 賢島宝生苑（志摩市） | 英虞湾を望む絶景露天風呂と伊勢海老会席 | 約25,000円〜 |
| 戸田家（鳥羽市） | 姿造りから味噌汁まで伊勢海老三昧 | 約20,000円〜 |
| 浜の雅亭 一井（南鳥羽） | 生け簀から直送される鮮度抜群の伊勢海老料理 | 約18,000円〜 |
| 志摩観光ホテル ザ クラシック（志摩市） | 伊勢志摩サミット開催地の格式ホテルで味わう伊勢海老フレンチ | 約30,000円〜 |
| 扇芳閣（鳥羽市） | 伊勢海老三種盛りと絶景展望風呂が自慢 | 約16,000円〜 |
↑ ホテル名から楽天トラベルの写真・口コミページに移動できます。
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