伊勢海老といえば、プリッとした身にギュッと詰まった旨味がたまらない、日本を代表するごちそうです。その味は、国内外のグルメをうならせるほど。せっかくなら、いちばんおいしい状態で楽しみたいですよね。
そんな伊勢海老をとことん味わうなら、やっぱり本場・伊勢志摩がおすすめです。ここが特別な理由は、次の3つにあります：
- とれたて新鮮！ 水揚げされたばかりの伊勢海老を、そのまま調理。ぷりぷり食感が段違いです。
- いろんな食べ方が楽しめる！ 刺身、味噌汁、炭火焼き、フルコースなど、宿によって多彩なスタイルが揃っています。
- 宿のこだわりがすごい！ 地元の素材と料理人の腕が光る、まさに伊勢海老づくしのひとときを味わえます。
この記事では、伊勢志摩で伊勢海老を味わいたい。でも宿が多すぎて迷う――そんな方のために、“本当に旨い伊勢海老料理”が楽しめる宿を5つに絞ってご紹介します。
食べて、泊まって、思い出に残る旅をしたい方は、ぜひチェックしてみてください。
伊勢志摩の魅力と伊勢海老のおすすめ理由
伊勢志摩は、三重県の南部に広がる海と山に囲まれた美しい地域です。伊勢神宮をはじめとする歴史ある名所や、夕日が映えるリアス式海岸、四季折々の自然風景が、訪れる人の心を癒してくれます。
この地域がグルメ好きに愛される理由のひとつが、入り組んだ海岸線が育てる豊かな漁場。その中でも、伊勢海老は伊勢志摩を代表する名物です。ほかのエビにはない、
- 引き締まったプリプリの身
- 口いっぱいに広がる上品な甘み
- 料理にすると味噌まで絶品
と三拍子そろった味わいが魅力です。
伊勢海老漁が解禁される10月から4月は、まさに旬の季節。地元の宿や食事処では、とれたての伊勢海老を使った多彩な料理が登場し、この時期だけの贅沢な味を楽しめます。
伊勢海老を満喫するならここ！旅の目的別に選べる宿泊施設5選
せっかく伊勢志摩まで行くなら、宿でも伊勢海老をしっかり味わいたいですよね。とはいえ、どの宿でどんな伊勢海老料理が楽しめるのか、情報を比較するのは意外と大変です。
旅のスタイルによっても、選ぶべき宿は変わります。
- 落ち着いた空間でゆっくり味わいたい人
- 海辺の景色や露天風呂と一緒に楽しみたい人
- コストを抑えて“本物の味”を楽しみたい人
そんな方のために今回は、伊勢海老料理に力を入れている宿を5軒厳選。
以下の観点から比較表にまとめました：
- 宿の特徴・雰囲気
- 伊勢海老料理の内容
- 価格帯
- 予約のしやすさ
宿選びに迷っている方は、ぜひこの比較表を参考にしてください。
伊勢海老料理が楽しめる宿泊施設5選
| 宿泊施設名 | 特徴 | 伊勢海老料理の内容 | 価格帯 |
|---|---|---|---|
| ①鳥羽国際ホテル 潮路亭 | 和モダンな高級旅館 | 伊勢海老蒸し焼き付き会席料理 | ￥16,500～ |
| ②浜の雅亭 一井 | 全室オーシャンビューの旅館 | 伊勢海老姿造り付き会席、伊勢海老汁（朝食） | ￥15,000～ |
| ③鳥羽ビューホテル 花真珠 | 展望露天風呂が自慢の宿 | 伊勢海老付き会席料理 | ￥13,000～ |
| ④旅館 海の蝶 | 広大な敷地と海辺の立地が魅力 | 伊勢海老の炭火焼き付き会席料理 | ￥14,000～ |
| ⑤旅館 寿々波 | 家庭的な雰囲気の温泉旅館 | 伊勢海老の刺身と味噌汁付き会席料理 | ￥12,000～ |
※価格や料理内容は季節や仕入れ状況により若干変わることがあります。
比較表でざっくり特徴をつかんだところで、ここからはそれぞれの宿泊施設について、もう少し詳しくご紹介していきます。
料理のこだわりや施設の雰囲気、どんな人におすすめか――あなたにぴったりの一軒が見つかるはずです。
① 鳥羽国際ホテル 潮路亭
和の落ち着きとモダンの融合。伊勢海老を上質な空間で味わうならここ
伊勢志摩で“上質な時間”を求めるなら、「鳥羽国際ホテル 潮路亭」は外せません。鳥羽湾を望む静かなロケーションと、洗練された和モダンの設えが特徴の高級旅館です。
伊勢海老料理の目玉
- 蒸し焼きでふっくら仕上げた伊勢海老
- 四季の食材と組み合わせた上品な会席スタイル
- 見た目の美しさにも配慮された盛り付け
落ち着いた雰囲気の中で、大人の贅沢なひとときを味わいたい人にはぴったりの一軒です。
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② 浜の雅亭 一井
目の前に広がる海とともに、姿造りの迫力を堪能
全室オーシャンビューという贅沢なロケーションを誇る旅館。波音に包まれながら、贅沢な海の幸に舌鼓を打つ――そんなひとときを過ごせます。
伊勢海老料理の目玉
- 伊勢海老の姿造りがメインの豪華会席
- 朝食では伊勢海老汁が楽しめるオプションあり
- 地元食材との相性を活かした仕立て
伊勢海老を“見て楽しい・食べてうまい”料理で楽しみたい方におすすめです。
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③ 鳥羽ビューホテル 花真珠
絶景露天風呂と伊勢海老の贅沢共演
鳥羽湾を一望できる展望露天風呂が魅力の宿。湯に浸かりながら夕景を眺めたあとは、伊勢海老を中心とした海鮮料理で満たされます。
伊勢海老料理の目玉
- 伊勢海老付きの本格和会席
- 磯の香りを活かした絶妙な焼き加減
- 季節の旬魚との組み合わせで味に深みあり
温泉も料理も楽しみたい人にとって、非常にバランスの取れた一軒です。
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④ 旅館 海の蝶
海辺の隠れ家でいただく炭火焼きの伊勢海老
伊勢湾を望む広々とした敷地を持ち、開放感のある和風旅館。自然と調和した静けさの中で、炭火で丁寧に焼かれた伊勢海老が楽しめます。
伊勢海老料理の目玉
- 炭火で焼き上げる香ばしい伊勢海老
- 会席形式で少しずつさまざまな海鮮も味わえる
- 地酒との相性も抜群な、落ち着いた味付け
静かな環境でじっくり伊勢海老を味わいたい方にはうってつけです。
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⑤ 旅館 寿々波
アットホームな空間で味わう、伊勢海老の“素顔”
派手さはないが、家庭的な温かさと丁寧なもてなしが魅力の老舗旅館。素材の良さをそのまま味わえる料理が人気です。
伊勢海老料理の目玉
- 新鮮な伊勢海老の刺身がメイン
- 素朴な味わいの伊勢海老味噌汁付き
- 家庭的な雰囲気で、肩肘張らずに楽しめる
旅館らしい落ち着きと、地元の味をしっかり楽しみたい方におすすめです。
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まとめ：あなたにぴったりの“伊勢海老旅”を見つけよう
宿選びで迷ったときこそ、“料理の質”で選ぶべきです。伊勢志摩で伊勢海老を本気で味わいたいなら、今回紹介した宿はどれを選んでも後悔しません。
いずれも伊勢海老の魅力を引き出す工夫に満ちており、料理のスタイルも宿の雰囲気も、それぞれ個性があります。
- 落ち着いた空間でゆっくり味わいたい人
- 海辺の体験を楽しみたい人
- コストを抑えて“本物の味”を楽しみたい人
自分の旅の目的を明確にすれば、自然と選ぶべき宿も見えてくるはずです。
👉あなただけの“ごちそう旅”を組み立ててみてください。
