＼毎月5と0のつく日はホテル・温泉宿が早期予約で最大20％OFF／
冬こそ、伊勢海老が最も美味しくなる季節です。
鹿児島県は、全国でも伊勢海老の水揚げ量が上位に入る産地の一つであり、黒潮の影響を受ける太平洋側では、質の高い伊勢海老が水揚げされています。
なかでも指宿・枕崎・志布志といったエリアは、岩礁の多い海域が広がり、弾力のある身と濃厚な旨みを持つ伊勢海老が水揚げされている地域として知られています。
“荒磯の伊勢海老”といった表現も使われるように、冬の鹿児島では、身の締まった伊勢海老を味わえる絶好の機会です。
今回は、伊勢海老の「質・量・料理演出」にこだわって選び抜いた宿を5軒ご紹介します。
どの宿も実際に伊勢海老料理を提供しており、冬の贅沢旅にふさわしい実力派ばかりです。
📌 鹿児島 伊勢海老の宿【比較一覧】
| 宿名 | 特徴 | 予算（1泊2食） |
|---|---|---|
| 指宿白水館（指宿市） | 伊勢海老を主役にした薩摩会席。砂むし温泉や広大な大浴場も魅力です | 約25,000〜45,000円 |
| 指宿温泉 吟松（指宿市） | 海と一体になるインフィニティ露天風呂と、伊勢海老尽くしの創作会席が人気です | 約23,000〜35,000円 |
| 指宿温泉 こらんの湯 錦江樓（指宿市） | 伊勢海老と鹿児島黒豚を同時に楽しめる、地元グルメ重視の宿です | 約20,000〜30,000円 |
| Ocean Hotel Iwato（枕崎市） | 枕崎港の新鮮な伊勢海老を姿造りで提供。全室オーシャンビュー | 約18,000〜28,000円 |
| 志布志湾 大黒リゾートホテル（志布志市） | 伊勢海老付き海鮮会席プランが好評。志布志湾の眺望も楽しめます | 約17,000〜25,000円 |
↑ ホテル名から楽天トラベルの写真・口コミページに移動できます。
※料理内容や価格は執筆時点での目安です。最新の提供情報については、各宿の公式サイトまたは旅行予約サイトにてご確認ください。
【厳選1】指宿白水館（指宿市）
砂むし温泉と豪華会席が揃う、薩摩の名門老舗。伊勢海老の極上を堪能できる一軒
ポイント
- 砂むし温泉と本格会席を一度に楽しめる、指宿屈指の老舗旅館
- 刺身・具足煮・焼き物など、伊勢海老を贅沢に使った海鮮会席が好評
- 江戸風情漂う「元禄風呂」など、湯どころとしての魅力も圧倒的
料理
指宿白水館では、鹿児島の冬の味覚・伊勢海老を刺身・具足煮・焼き物などで多彩に提供。
なかでも、ぷりっと引き締まった身からあふれる濃厚な甘みは、冬ならではの醍醐味です。
また、伊勢海老を中心に薩摩の郷土料理や旬魚を織り交ぜた華やかな会席料理は、目にも舌にも忘れがたい記憶を刻みます。
料理重視の旅人から圧倒的な支持を集める宿です。
温泉
江戸情緒漂う「元禄風呂」は、まるで歴史絵巻の中に足を踏み入れたかのような造り。
複数の湯船と湯めぐりが楽しめ、旅の疲れをじんわりと癒してくれます。
さらに、砂むし温泉「砂楽」へも徒歩圏内。
身体をじっくり温めながら眺める指宿の海景色は、この地ならではのご褒美です。
口コミ
「伊勢海老の鮮度と調理が素晴らしい」「一品一品が丁寧で美味しい」など、料理に対する評価が圧倒的に多く、
とくに会席料理全体の完成度の高さがリピーターの支持を集めています。
食・湯・空間の三拍子が揃った名旅館として、安定した人気を誇っています。
【厳選2】指宿温泉 吟松（指宿市）
料理と絶景風呂、二つの頂点を味わう宿
ポイント
- 最上階から海と空が溶け合う「天空野天風呂」は圧巻の開放感
- 伊勢海老の姿造り・鬼殻焼き・味噌汁まで、料理の満足度は安定の高さ
- オーシャンビュー客室で、朝も夜も海を独占できる贅沢空間
料理
吟松では、伊勢海老の姿造りや鬼殻焼き、味噌汁などの多彩な一皿が味わえます。
なかでも鬼殻焼きは、香ばしい殻の香りと、身からあふれる濃厚な旨みが絶妙に絡み合う逸品。
ぷりっとした食感と甘みの深さが、冬ならではの美味しさを際立たせます。
地元食材を活かした会席は、量・質・演出すべてにおいてバランスが良く、誰もが満足できる内容です。
温泉
吟松の象徴ともいえるのが、最上階にある「天空野天風呂」。
まるで海と空に浮かんでいるかのような、非日常の絶景風呂が広がります。
湯船に身を沈めながら、視界いっぱいに広がる水平線──
朝焼け・夕暮れ・星空、時間帯ごとに異なる美景を味わえるのもこの宿ならではです。
口コミ
「伊勢海老が本当に美味しい」「景色が最高だった」といった口コミが多数。
とくに“料理と景観の両方を楽しみたい”という旅人からの支持が厚く、
記念日や夫婦旅にも選ばれやすい、安心の実力派宿です。
【厳選3】指宿温泉 こらんの湯 錦江楼（指宿市）
伊勢海老・黒豚・地魚を一度に堪能。絶景と鹿児島グルメを欲張りに味わう宿
ポイント
- 伊勢海老・黒豚・地魚──鹿児島の“美味しい全部”が揃う贅沢会席
- 開聞岳と錦江湾を望む展望風呂で、湯と景色に浸る癒しの時間
- ファミリーやグループにも人気。量も満足感も妥協なし
料理
“こらんの湯 錦江楼”の会席料理は、まさに鹿児島グルメのフルコース。
伊勢海老の刺身・陶板焼き・鬼殻焼きといった定番から、黒豚や旬の地魚まで勢揃い。
なかでも熱を加えた伊勢海老料理は、身がぷりっと引き締まり、噛むたびに甘みと旨みが溢れ出す。
「一皿ごとに主役級」という口コミも多く、ボリューム・質ともに“鹿児島らしい豪華さ”が魅力です。
温泉
湯船からは、雄大な錦江湾と開聞岳の絶景が一望。
開放感に包まれながら浸かる展望風呂は、まさに旅のハイライト。
とくに夕暮れどき、オレンジに染まる海と山を見ながらの入浴は、
“これぞ鹿児島”と感じさせる、至福のひとときです。
口コミ
「料理が本当に豪華」「とにかく量が多い」といった声が多数。
食事重視の旅行者からの評価が安定して高く、
“美味しい旅をしたい人”に選ばれている宿です。
【厳選4】空と海を臨む宿 Ocean Hotel Iwato（枕崎市）
枕崎港直送の“姿造り伊勢海老”に感嘆。海と食を丸ごと味わう、南薩の人気宿
ポイント
- 枕崎産の伊勢海老を、豪快な「姿造り」で堪能できる宿
- 見た目の迫力も味の濃さも段違い。鮮度勝負の料理が自慢
- 展望温泉からは太平洋の大海原を一望。朝風呂にも最適
料理
この宿の主役は、何と言っても「伊勢海老の姿造り」。
水揚げされたばかりの枕崎産を使用し、皿の上で踊るほどの新鮮さ。
透き通るような身は、噛むほどにぷりっと弾け、潮の甘みが広がります。
食事の〆には、伊勢海老の頭で出汁を取った味噌汁。
これがまた、旨みが凝縮されており「これだけでご飯が進む」と絶賛される一杯です。
温泉
太平洋を真正面に臨む展望風呂は、晴れた朝にこそ入りたい“絶景の湯”。
潮風を感じながら湯に浸かるひとときは、旅の疲れも日常の雑念も洗い流してくれます。
口コミ
「伊勢海老がとにかく新鮮」「料理の満足度が高い」という声が多数。
枕崎の食の実力を感じたい旅行者から選ばれる、コスパ重視の実力派宿です。
👉 楽天トラベルで「Ocean Hotel Iwato」の写真を見る
【厳選5】志布志湾 大黒リゾートホテル（志布志市）
コスパで選ぶならここ一択。伊勢海老を“お得に豪快に”楽しめる、志布志の穴場宿
ポイント
- 伊勢海老姿造り付き会席が1泊2食付きでこの価格！コスパ重視派に人気の宿
- 刺身・鬼殻焼き・鍋仕立てなど、伊勢海老を多彩に味わえる贅沢プラン
- 客室は和洋どちらも選択可能。家族連れやグループ旅にも柔軟対応
料理
志布志湾の新鮮な伊勢海老を、姿造り・鬼殻焼き・鍋仕立てなどでフルに堪能。
刺身は透き通るほどの新鮮さ、鬼殻焼きは香ばしい香りと旨みが凝縮。
鍋仕立てでは味噌と海老の旨みが溶け合い、心も体も温まる逸品になります。
料理のボリューム・質ともに高評価で、「この価格帯でここまで出るのか」と驚かれる内容です。
温泉
露天風呂からは、静かな志布志湾を一望。
潮風を感じながら浸かる温泉は、食後のひとときをゆったりと包み込んでくれます。
口コミ
「夕食が想像以上に豪華」「伊勢海老が立派で驚いた」など、料理の満足度が特に高い声が目立ちます。
コスパを重視しつつ、しっかり伊勢海老を味わいたい方に選ばれている宿です。
👉 楽天トラベルで「志布志湾 大黒リゾートホテル」の写真を見る
鹿児島の伊勢海老はなぜ“冬が旬”なのか？
鹿児島県（指宿・枕崎・志布志）は、黒潮の影響で栄養が豊富な海域に恵まれ、岩礁帯も多く、伊勢海老の生育に最適な環境が整っています。
特に冬（12〜2月）になると水温が下がり、伊勢海老の身がぎゅっと締まり、甘みと旨みが最大限に引き出されるのです。
つまり、鹿児島の伊勢海老を食べるなら“冬がベスト”──これが鉄則です。
美味しい伊勢海老を見極める3つのポイント
- 甲羅が黒みを帯びてツヤがある個体は新鮮で栄養たっぷり
- 髭が長くピンと伸びているのは、活きの良い証拠
- 身に弾力があり、ぶりっとしているものは味も濃く上質
宿選びでは、「姿造り」「鬼殻焼き」「旬の伊勢海老プラン」などが明記されたプランを選ぶこと。
写真や口コミで“本当に出てくるのか”をチェックするのも重要です。
こんな人にこそ“鹿児島の伊勢海老旅”をすすめたい
- とにかく海鮮は“鮮度命”という人
- 温泉と美食、両方を一度の旅で堪能したい人
- 2万円台で“本場の伊勢海老”を満喫したいコスパ派
- 家族旅行や記念日に「ちょっと特別な旅」をしたい人
🚩 あわせて読みたい
同じく冬の味覚・伊勢海老を楽しめる旅先として、高知・足摺岬も注目されています。
太平洋の絶景とともに味わう伊勢海老会席は、鹿児島とはまた違った魅力があります。👇
まとめ｜鹿児島の冬は“伊勢海老の黄金シーズン”です
鹿児島（指宿・枕崎・志布志）は、温泉・海景・伊勢海老が揃う、冬ならではの贅沢な旅先です。
特に12月から2月にかけては、水温が下がることで伊勢海老の身が引き締まり、甘みや旨みが最大限に高まります。
まさに、「本当に美味しい伊勢海老を味わうなら、この季節しかない」と言える時期です。
宿によって料理の特徴や温泉、眺望、価格帯もさまざまですので、ぜひご自身の旅のスタイルに合った宿を選んでみてください。
それぞれに魅力があり、どの宿でも冬の鹿児島らしい美食体験が楽しめます。
🔔 ご予約はお早めに
冬の伊勢海老プランは、毎年リピーターも多く、週末や年末年始を中心に早めに満室となる傾向があります。
せっかくの旬の味覚を逃さないためにも、今のうちからのご予約がおすすめです。
冬だけの特別な伊勢海老旅を、ぜひ鹿児島でご体験ください。
📌 今回ご紹介した宿《一覧比較表》
| 宿名 | 特徴 | 予算（1泊2食） |
|---|---|---|
| 指宿白水館（指宿市） | 伊勢海老を主役にした薩摩会席。砂むし温泉や広大な大浴場も魅力です | 約25,000〜45,000円 |
| 指宿温泉 吟松（指宿市） | 海と一体になるインフィニティ露天風呂と、伊勢海老尽くしの創作会席が人気です | 約23,000〜35,000円 |
| 指宿温泉 こらんの湯 錦江樓（指宿市） | 伊勢海老と鹿児島黒豚を同時に楽しめる、地元グルメ重視の宿です | 約20,000〜30,000円 |
| Ocean Hotel Iwato（枕崎市） | 枕崎港の新鮮な伊勢海老を姿造りで提供。全室オーシャンビュー | 約18,000〜28,000円 |
| 志布志湾 大黒リゾートホテル（志布志市） | 伊勢海老付き海鮮会席プランが好評。志布志湾の眺望も楽しめます | 約17,000〜25,000円 |
↑ ホテル名から楽天トラベルの写真・口コミページに移動できます。
※料理内容や価格は執筆時点での目安です。最新の提供情報については、各宿の公式サイトまたは旅行予約サイトにてご確認ください。
